薫風を支える調味料&食材

 

波動法製造㈱:

料理の基本は塩です。 極楽塩に巡り合ってからずっと使っています。それほど大好きです。 砂糖は極楽きび糖を使います。優しい味です。 波動法製造(株)様のご厚意で東日本大震災復興の支援を頂いています。 Link

田中屋醤:

生き生きとした醤油です。 代々続く醤油作りの信念が気に入りました。 Link

九鬼産業㈱: 

ごま油 ごまの香りの立ち方が上品です。 中華にはごま油がとても大事で、私はずっとこれ一筋です。 Link

  ㈱八仙:

有機JASクコジュースを毎日飲んでいます。 肉体に奇跡を起こす素晴らしいジュースです。 八仙(株)様のご厚意で東日本大震災復興の支援を頂いています。 Link

 ㈱三國屋:

堂々とした海苔です。ここの海苔は天然の甘味があります。 生海苔の最高級品はこの『三國屋』に落札されるそうです。 Link

 うね乃㈱:

ここのご主人と奥さまの商売熱心さが素敵です。 おだしの本物を教えてくれます。 Link

 ㈱植本わさび本舗:

広島の吉和という山奥で植本さんはたったおひとりで山葵棚を守り育てています。 美味しい空気と透き通った水だけで作っています。 Link

かなわ水産㈱:

バージンオイスターと言う素晴らしい牡蠣に巡り合いました。 無人島で養殖するのでいつも清らかです。オイスターソースも素敵です。 Link

広島アンデルセンカルチャー:

2004年からカルチャーの講師に、ここはパン屋さんのアンデルセンの本店です。 ミラノのペックのように世界の素晴らしい食材が揃います。 Link

 冨澤デザイン事務所:

Web制作,コーディネート、他デザイン Link